• céréales Kellog
• 1 lb. de sucre en poudre
• .2 oeufs
• 8 c. à table de beurre
• 1 boîte d'ananas en morceaux
• crème fouettée (35%)

• Mélangez 1 lb. de sucre en poudre, 2 oeufs et 8 c. à table de beurre.
• Étendre une couche de Kellog..
• Étendre le mélange composé du sucre, des oeufs et du beurre.
• Étendre les ananas.
• Étendre la crème fouettée
• Congeler.

• 1 1/2 tasse de farine
• 1/2 tasse de beurre
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 3 jaunes d'oeufs

• Mélanger les 4 ingrédients et bien étendre dans un moule allant au four.
• Cuire à feu doux l'ananas, le sucre et la fécule de maïs délayée. Étendre sur la pâte du premier mélange.
• Ajouter graduellement les ingrédients aux blancs d'oeufs battus en neige.
• Verser sur le dessus du mélange d'ananas. Cuire au four à 350 F., de 20 à 30 minutes.
• Laisser refroidir et couper en carrés.

• 3 blancs d'oeufs battus en neige
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 tasse de sucre fin
  1 tasse de noix de coco râpé
• 1 c. à thé de vanille

• 1 boîte d'ananas en purée
• 1/2 tasse de sucre
• 2 c. à thé de fécule de maïs
  

Pour le gâteau :

• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/3 tasse de sucre granulé
• 1/2 tasse de beurre

Pour la garniture :

• 1 boîte (19 onces) d'ananas écrasés, égouttés
• 2 tasses de noix de coco
• 1 1/2 tasse de sucre granulé
• 1/2 tasse de beurre, fondu
  2 oeufs
• 1 c. à thé de vanille
  

• Mélanger la farine et le sucre dans un bol à mélanger.
• Couper le beurre dans le mélange jusqu'à ce que le mélange soit de texture granuleuse.
• Déposer la préparation dans un moule à gâteau de 9 po. par 13 po., non graissé, et l'aplatir.
• Cuire à 350 F pendant 10 à 12 minutes
• Laisser refroidir 5 minutes

Méthode pour la garniture :

• Mélanger tous les ingrédients nécessaires pour la garniture. Bien brasser.
• Étaler sur le gâteau cuit.
• Cuire à 350 F pendant 30 à 35 min ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée.
• Laisser refroidir et découper en barres.

Quantité : 4 douzaines de barres de 2 cm par 4 cm